Resvératrol : la molécule du vin rouge

Le resvératrol, polyphénol du raisin (peau) et de la renouée du Japon, a connu un essor médiatique dans les années 2000 pour ses effets sur les sirtuines (enzymes de longévité). Au-delà du buzz, les études confirment des effets cardiovasculaires et métaboliques réels, à condition de bien choisir la forme.

Mécanismes d'action

Activation des sirtuines (SIRT1 notamment) : enzymes de régulation du métabolisme et de l'inflammation, impliquées dans la longévité. Antioxydant. Anti-inflammatoire. Module la voie AMPK (similaire au jeûne). Effet hormétique (légère stress oxydatif qui active les défenses).

Indications

Anti-âge cellulaire. Soutien cardiovasculaire (LDL oxydé, athérosclérose). Pré-diabète, syndrome métabolique. Inflammation chronique. Soutien cognitif. En préparation et après chimiothérapie (synergie possible, sous avis).

Forme et dosage

Trans-resvératrol (forme active, à distinguer du cis-resvératrol). Idéalement micronisé ou liposomal (biodisponibilité multipliée). Dosage : 150 à 500 mg/jour, en cure de 3 mois. Avec graisses (liposoluble). Boire un verre de vin rouge = 1-3 mg de resvératrol seulement — supplémentation justifiée pour effet thérapeutique.

Précautions

Anticoagulants : potentialisation (avis médical). Avant chirurgie : arrêt 7 jours. Cancer hormono-dépendant : controverse (effet phytoestrogène léger). Hépatite active : prudence. Plutôt en cures qu'en continu sur des années.

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Avertissement médical important

Les informations présentées sur ce site sont à visée éducative uniquement. Elles ne constituent pas un avis médical et ne remplacent pas une consultation avec un professionnel de santé qualifié. Consultez toujours un médecin avant d'entreprendre tout jeûne, purge ou changement alimentaire significatif, particulièrement si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments, ou souffrez d'une pathologie chronique.