Magnésium : le minéral anti-stress n°1

Le magnésium est le minéral le plus largement carencé dans nos sociétés modernes : 60 à 80% des Français en sont déficients. Cofacteur de plus de 300 enzymes, il intervient dans la production d'énergie, la transmission nerveuse, la synthèse protéique, la régulation du stress. Sa carence chronique est probablement l'une des causes les plus négligées de l'anxiété, des insomnies, des crampes, de la fatigue.

Pourquoi tant de carences

Sols agricoles appauvris (-30% en 50 ans). Aliments raffinés (le pain blanc contient 80% moins de Mg que le pain complet). Stress chronique (épuise les réserves intracellulaires). Café et thé (chélation). Eau adoucie. Alcool. Médicaments (IPP, diurétiques). Activité physique intense. Sueur. Conséquence : carence chronique invisible mais omniprésente.

Formes : la guerre des biodisponibilités

À PRIVILÉGIER : glycérophosphate de magnésium (biodisponibilité ~50%, sans laxatif, neutre digestivement). Bisglycinate (chélaté, très bien toléré). Malate (énergie). Taurate (sommeil). À ÉVITER : oxyde de magnésium (absorption < 5%, laxatif). Chlorure (acidifiant). Sulfate (irritant). Carbonate (peu absorbé). Tester l'étiquette : la quantité indiquée est en MAGNÉSIUM ÉLÉMENT (Mg).

Dosages

AJR : 375 mg/jour. Carence : 400 à 600 mg/jour de magnésium-élément. À répartir en 2-3 prises (matin et soir, ou matin + midi + soir). À associer impérativement à la vitamine B6 (P5P) qui permet l'entrée intracellulaire du magnésium. Cure de 4-6 mois minimum pour reconstituer les stocks.

Signes de carence

Crampes, fasciculations (paupière qui saute). Tétanie, spasmophilie. Anxiété, irritabilité, hypersensibilité au bruit. Insomnies. Fatigue inexpliquée. Maux de tête, migraines. Constipation ou diarrhée selon forme. Hypertension. Syndrome prémenstruel. Calculs rénaux. Acouphènes.

Sources alimentaires

Algues (varech : 760 mg/100g). Cacao cru (500 mg/100g — 2 carrés de chocolat noir 85% = 60 mg). Graines de courge, tournesol, sésame. Amandes (250 mg/100g). Noix du Brésil. Légumes verts feuillus (épinards, blettes). Sarrasin. Quinoa. Légumineuses. Bananes. Avocat.

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Avertissement médical important

Les informations présentées sur ce site sont à visée éducative uniquement. Elles ne constituent pas un avis médical et ne remplacent pas une consultation avec un professionnel de santé qualifié. Consultez toujours un médecin avant d'entreprendre tout jeûne, purge ou changement alimentaire significatif, particulièrement si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments, ou souffrez d'une pathologie chronique.