Safran
Crocus sativus L.
Stigmates rouges aux effets démontrés sur l'humeur et l'anxiété, comparables à certains antidépresseurs légers dans plusieurs essais cliniques.
Dernière révision :
Contenu éducatif — ne se substitue pas à un avis médical
Cet article décrit une approche issue de la naturopathie ou de l'hygiène de vie. La naturopathie n'est pas reconnue comme une médecine au sens du Code de la santé publique français : elle ne saurait remplacer un diagnostic, un traitement ou un suivi médical. Les contre-indications listées ne sont pas exhaustives. En cas de doute, de pathologie chronique, de grossesse, d'allaitement ou de traitement en cours, l'avis d'un médecin reste indispensable.
Niveau de preuve
Méta-analyse
Synthèses Cochrane, revues systématiques cumulant plusieurs essais randomisés. Niveau de preuve le plus élevé en médecine fondée sur les preuves.
Le safran, épice la plus précieuse du monde, possède des propriétés psychotropes documentées par de nombreuses études cliniques. Standardisé à environ 28 à 30 mg/jour, il soutient l'humeur dans les épisodes dépressifs légers à modérés et apaise l'anxiété, avec un profil de tolérance favorable.
Propriétés
- Antidépresseur léger à modéré (efficacité démontrée)
- Anxiolytique
- Antioxydant (crocines, safranal)
- Neuroprotecteur (préliminaire)
- Soutien cognitif léger
Indications principales
- États dépressifs légers à modérés
- Anxiété chronique
- Syndrome prémenstruel
- Troubles de l'humeur saisonniers
- Soutien cognitif léger chez la personne âgée
Contre-indications & précautions
- • Grossesse (effet utérotonique aux fortes doses)
- • Allaitement
- • Trouble bipolaire (risque de virage maniaque)
- • Traitement antidépresseur sans avis médical
- • Hypotension marquée
Précautions complémentaires
Associations recommandées
Origine & tradition
Cultivé depuis plus de 3 000 ans, le safran était déjà cité par les médecins gréco-arabes comme "épice du bonheur" et utilisé contre la mélancolie en Perse et dans la médecine ayurvédique.
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