Monodiète raisin de rentrée (cure courte)
La cure courte de raisin frais, classique de la fin d'été.
Extracteur à vis (cold-press)Cure de 1 à 3 jours en septembre, 1 fois par an maximum.monodieteraisindetoxrentreecure-courte
Dernière révision :
La monodiète de raisin est une cure traditionnelle décrite par Johanna Brandt au début du XXe siècle, populaire en septembre quand le raisin est mûr. Sur 1 à 3 jours, le raisin est le seul aliment, consommé en grappes et en jus frais. C'est une cure courte, à réserver aux personnes en bonne santé.
Ingrédients
- Raisin frais bien mûr (Chasselas, Muscat, raisin noir) bio impérativement1 à 1,5 kg/jour
- Eau pure ou tisane légère (verveine, mélisse)1,5 L/jour
Préparation
- Choisir du raisin bio, bien lavé, à consommer avec la peau et les pépins (broyés à la mastication ou à l'extracteur).
- Répartir la quantité sur 4 à 5 prises dans la journée : grains entiers le matin, jus frais l'après-midi.
- Pour le jus : passer les grappes à l'extracteur (200 à 250 ml par prise).
- Boire de l'eau ou des tisanes entre les prises.
- Reprise alimentaire progressive : compote, légumes cuits, céréales.
Contre-indications & précautions
- • Diabète : monodiète très sucrée, formellement déconseillée
- • Hypoglycémie réactionnelle, troubles de la glycémie
- • Grossesse, allaitement, enfants
- • Troubles du comportement alimentaire
- • Mycoses chroniques (sucre = substrat)
- • Avis médical recommandé avant toute cure prolongée
Origine & tradition
Cure popularisée par Johanna Brandt (The Grape Cure, 1928) puis par les hygiénistes.
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