Jus pomme, céleri-branche et fenouil
Une boisson légère pour le confort du transit, peu sucrée, idéale en cure de quelques jours.
Extracteur à vis (cold-press)Un verre (200 à 250 ml) le matin, 4 à 5 jours d'affilée en cure courte, puis pause.celerifenouilpommetransitdigestion
Dernière révision :
Le céleri-branche et le fenouil sont riches en eau et en fibres ; associés à une pomme, ils forment un jus très digeste qui peut aider à retrouver un confort de transit. Ce jus ne remplace pas une alimentation riche en fibres et une bonne hydratation au quotidien.
Ingrédients
- Céleri-branche3 branches
- Bulbe de fenouil½ bulbe
- Pomme verte1 fruit
- Concombre (facultatif)½ concombre
Préparation
- Laver soigneusement tous les légumes.
- Couper en morceaux compatibles avec l'appareil.
- Extraire le jus.
- Mélanger et boire à jeun ou en début de matinée.
Contre-indications & précautions
- • Hypertension artérielle traitée : la teneur en potassium du céleri peut interférer ; surveiller.
- • Diabète : préférer une pomme verte et limiter la quantité.
- • Insuffisance rénale : avis médical avant les cures de jus de légumes.
Origine & tradition
Cuisine méditerranéenne + hygiénisme.
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