Betterave + orange + gingembre — avant l'effort
Un jus rouge intense, riche en nitrates naturels de la betterave, traditionnellement consommé 1 à 2 h avant un effort d'endurance.
Extracteur à vis (cold-press)1 verre de 300 ml, 60 à 120 minutes avant un effort d'endurance.betteraveorangegingembresportendurancenitrates
Dernière révision :
Plusieurs travaux récents (recherches sur les nitrates alimentaires et la performance aérobie) ont relancé l'intérêt pour le jus de betterave en sport d'endurance. Les bénéfices observés sont modestes mais documentés ; cette formule en propose une version palatable, à essayer en entraînement avant de l'utiliser en compétition.
Ingrédients
- Betterave crue bio150 g
- Oranges douces bio (jus pressé ou extrait)300 g (≈ 2 oranges)
- Carottes bio150 g
- Gingembre frais bio10 g
Préparation
- Éplucher la betterave si non bio.
- Brosser carottes et gingembre.
- Presser ou extraire les oranges séparément.
- Extraire betterave, carotte, gingembre.
- Mélanger avec le jus d'orange, boire 60 à 120 minutes avant l'effort.
Contre-indications & précautions
- • Hypotension : la betterave peut accentuer la baisse de tension — attention en sortie d'effort.
- • Lithiase rénale oxalique : éviter ou limiter.
- • Diabète : encadrer l'apport sucré.
- • Béturie (urines rosées) possible et bénigne.
- • Toujours tester en entraînement avant utilisation en compétition.
Origine & tradition
Pratique récente, ancrée à la fois dans la naturopathie sportive et la recherche en physiologie de l'exercice.
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