Carotte + orange + citron + gingembre — version hiver
La formule ACE classique enrichie de gingembre frais, idéale pour les matinées froides.
Extracteur ou centrifugeuse1 verre de 300 ml, 3 à 4 fois par semaine en automne-hiver.carotteorangegingembrehiverimmunitéenfants
Dernière révision :
Variante hivernale du jus de réveil ACE, cette formule ajoute le gingembre pour son effet réchauffant et son apport en gingérols. Elle reste douce, accessible et savoureuse — un excellent point d'entrée dans les jus pour les enfants et adolescents (en supervisant).
Ingrédients
- Carottes bio300 g
- Oranges bio (jus pressé)250 g (≈ 2 oranges)
- Citron jaune bio (jus)½ citron
- Gingembre frais bio15 g
Préparation
- Brosser carottes et gingembre.
- Presser les oranges et le citron.
- Extraire gingembre + carottes.
- Mélanger avec le jus d'agrumes.
- Boire immédiatement, le matin.
Contre-indications & précautions
- • Diabète : sucres simples des carottes et des oranges — modérer.
- • Reflux : adapter la part de citron.
- • Traitement anticoagulant : prudence avec le gingembre.
- • Caroténodermie possible en cas de consommation très importante et prolongée.
Origine & tradition
Version contemporaine d'un jus de saison.
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