Jus concombre, céleri, citron et menthe
Un jus très peu sucré, riche en eau, idéal pour accompagner une démarche d'allègement.
Extracteur à vis (cold-press)Un verre (250 ml), 4 à 5 fois par semaine, hors des repas.concombreceleriminceurdrainant
Dernière révision :
Concombre et céleri-branche sont composés à plus de 90 % d'eau, peu caloriques, et apportent du potassium. Cette formule très désaltérante peut remplacer une boisson sucrée dans une démarche de réduction calorique progressive.
Ingrédients
- Concombre1 concombre
- Céleri-branche3 branches
- Citron½ fruit
- Feuilles de menthe fraîche6 feuilles
- Gingembre frais (facultatif)0,5 cm
Préparation
- Laver le concombre et le céleri.
- Couper en morceaux compatibles avec l'appareil.
- Extraire les jus.
- Ajouter le jus de citron pressé et la menthe finement ciselée.
- Boire frais, dans l'heure.
Contre-indications & précautions
- • Insuffisance rénale, hypertension traitée : avis médical en raison de la teneur en potassium.
- • Reflux gastrique sévère : le citron peut accentuer l'inconfort.
Origine & tradition
Hygiénisme + cuisine méditerranéenne.
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