Jus concombre, pomme verte et menthe
Un jus très désaltérant, peu sucré, qui contribue à l'hydratation quotidienne.
Extracteur à vis (cold-press)Un verre (200 à 300 ml), jusqu'à 5 fois par semaine.concombrementhehydratationpeau
Dernière révision :
Le concombre est composé à plus de 95 % d'eau et apporte un peu de silice. Associé à une pomme verte et à de la menthe, il devient une boisson légère, idéale les jours chauds ou en accompagnement d'un repas.
Ingrédients
- Concombre1 concombre
- Pomme verte1 fruit
- Feuilles de menthe fraîche8 feuilles
- Citron vert (facultatif)¼ fruit
Préparation
- Laver le concombre et la pomme.
- Couper en morceaux.
- Extraire le jus en alternant concombre et pomme.
- Ajouter la menthe en fin d'extraction (ou la mixer à part avec un peu de jus puis filtrer).
- Servir frais.
Contre-indications & précautions
- • Diabète : préférer une pomme verte peu sucrée.
- • Allergie à la famille des Cucurbitacées : éviter le concombre.
Origine & tradition
Cuisine méditerranéenne et orientale.
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