Carotte + persil — chlorophylle intensive (max 60 ml de persil)
Une petite quantité de persil dans une base de carotte : Walker insistait sur la modération, car le jus de persil est très concentré.
Extracteur à vis (cold-press)1 verre de 250 ml maximum par jour, sans dépasser 60 ml de jus de persil par prise. Cure de 10 à 15 jours.Méthode Walkercarottepersilwalkerchlorophyllefer
Dernière révision :
Walker recommandait le jus de persil pour ses pigments verts et minéraux, mais avertissait formellement de ne jamais en boire seul ni en quantité importante : « jamais plus de 60 ml (2 onces fluides) par prise ». Associé à la carotte, il devient un excellent soutien du teint et de la vitalité.
Ingrédients
- Carottes bio450 g
- Persil plat ou frisé bio, frais40 g (≈ 1 petit bouquet) — produira ≤ 60 ml de jus
Préparation
- Rincer le persil et le passer en premier dans l'extracteur, en l'enroulant en boule serrée entre des morceaux de carotte.
- Compléter avec les carottes brossées.
- Mélanger soigneusement : le jus de persil est très dense.
- Boire immédiatement, par petites gorgées.
Contre-indications & précautions
- • Grossesse : éviter le jus de persil concentré (effet emménagogue traditionnellement décrit à dose élevée).
- • Traitement anticoagulant (AVK) : la vitamine K interfère.
- • Insuffisance rénale : avis médical.
- • Lithiase oxalique : prudence.
Origine & tradition
Formule classique des cures de printemps naturopathiques.
Cet article vous a-t-il été utile ?
Aucun envoi serveur — votre retour reste sur votre appareil.
Mentions importantes
- Cet article a une vocation pédagogique. Il ne saurait en aucun cas constituer un avis médical individualisé, un diagnostic ou une prescription.
- Les informations citent leurs sources lorsqu'elles existent. En l'absence de données scientifiques, l'article le mentionne explicitement.
- Les contre-indications listées ne sont pas exhaustives. Tout symptôme inhabituel doit conduire à l'arrêt de la pratique et à la consultation d'un professionnel de santé.
- Pour toute question relative au cadre légal de ce site, voir nos pages mentions légales, CGU et contre-indications générales.
