L'anxiété chronique a souvent une dimension biochimique : carences en magnésium, en B6, en GABA, en oméga-3. La nutrithérapie peut transformer le terrain anxieux en quelques mois, en complément d'un accompagnement psychologique.
Le cocktail magnésium + B6
Pilier absolu : magnésium glycérophosphate 400-600 mg/jour + vitamine B6 P5P 25-50 mg/jour. La B6 permet l'entrée intracellulaire du magnésium. Cure de 3-6 mois pour reconstituer les stocks. Effet souvent net en 4-6 semaines.
Acides aminés apaisants
L-tryptophane : 500 mg le soir (précurseur sérotonine). L-théanine : 200 mg 1-2x/jour (active relaxation sans somnolence). GABA : 500-750 mg en cas d'anxiété aiguë. Taurine : 1-2 g/jour. Glycine : 3 g le soir pour anxiété d'endormissement.
Plantes anxiolytiques
Ashwagandha (KSM-66) : 600 mg/jour, le plus étudié, doux. Passiflore : 300-600 mg/jour. Mélisse : en tisane ou extrait. Valériane : pour anxiété aiguë et insomnie associée. Camomille romaine en infusion. Lavande olfactive.
Oméga-3 et vitamine D
Oméga-3 EPA particulièrement : 1000-2000 mg/jour (étude Sublette 2011 : EPA significativement actif sur dépression-anxiété). Vitamine D3 : 4000 UI/jour (carence fréquente chez anxieux). Probiotiques psychobiotiques (Lactobacillus rhamnosus JB-1) en cure.
À éviter
Café, thé noir, sodas caféinés (déclenchent anxiété). Sucres rapides (chute glycémique = anxiété rebound). Alcool (effet rebond anxiogène). Régime hypocalorique trop strict. Manque de sommeil. Privilégier : repas réguliers, glucides complexes, protéines régulières.
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