L'immunité repose sur un état nutritionnel optimal. Cure de fond (octobre-mars) + interventions ciblées dès les premiers symptômes : c'est la stratégie nutrithérapique de l'hiver.
Cure de fond hivernale (octobre-mars)
Vitamine D3 4000 UI le soir avec repas + K2 100 µg. Vitamine C 500 mg 2x/jour (immunité phagocytaire). Zinc citrate 15-25 mg/jour, à distance des repas. Sélénium 100 µg/jour (en cure de 2 mois). Probiotiques 30 milliards UFC/jour. Champignons (shiitake, maïtake) à l'alimentation 2x/semaine ou en extrait.
Premiers symptômes (frissons, mal de gorge)
Vitamine C : monter à 3 g/jour répartis. Zinc : 30 mg/jour pendant 5-7 jours. Echinacée : 1 gélule 3x/jour OU 60 gouttes 4x/jour. Propolis : pastilles à sucer toutes les 2h. Sureau noir (sirop) : 1 cuillère à soupe 3x/jour. Huile essentielle ravintsara : 1 goutte sur poignets, à respirer.
Soutien des muqueuses
L-glutamine 5 g/jour (barrière intestinale = immunité). Vitamine A (bêta-carotène 5-10 mg/jour). Lysine (anti-herpétique). Sirop de plantain (toux). Gargarisme propolis + thym + miel pour la gorge.
À éviter en période d'infection
Sucres rapides (paralysent les phagocytes pendant 6h après consommation). Alcool. Aliments transformés. Privilégier soupes claires, tisanes, fruits frais, miel cru, jus de citron, ail cru, gingembre.
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