Jus ananas, céleri et gingembre (récupération)
Pour la récupération : un jus tonique alliant bromélaïne et gingembre.
Extracteur à vis (cold-press)Après les séances intenses, 2 à 3 fois par semaine.ananasgingembrerecuperationpost-effort
Dernière révision :
L'ananas frais apporte de la bromélaïne, traditionnellement associée au confort articulaire et à la récupération après les efforts répétés. Le céleri-branche hydrate et apporte du potassium ; le gingembre est traditionnellement utilisé pour le confort musculaire.
Ingrédients
- Ananas frais200 g de chair
- Céleri-branche2 branches
- Gingembre frais1,5 cm
- Citron vert½ fruit
- Eau de coco (facultatif, électrolytes)100 ml
Préparation
- Peler l'ananas, laver le céleri.
- Couper en morceaux.
- Extraire le jus en finissant par le gingembre.
- Ajouter le citron vert et éventuellement l'eau de coco.
- Boire dans l'heure suivant l'effort.
Contre-indications & précautions
- • Diabète : l'ananas et l'eau de coco apportent des sucres, à doser.
- • Traitement anticoagulant : la bromélaïne et le gingembre peuvent potentialiser l'effet.
- • Insuffisance rénale : la teneur en potassium impose un avis médical.
Origine & tradition
Médecines tropicales + nutrition sportive contemporaine.
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