Smoothie banane, épinards et amande post-effort
Pour le post-effort : un smoothie complet apportant glucides, un peu de protéines et des minéraux.
Extracteur à vis (cold-press)Après une séance d'endurance, de musculation ou un entraînement intense, jusqu'à 3 à 5 fois par semaine selon le volume sportif.bananesmoothiepost-effortrecuperation
Dernière révision :
Ce n'est pas un jus à l'extracteur mais un smoothie au blender, plus adapté qu'un jus pur pour la fenêtre post-effort car il conserve les fibres et apporte des glucides (banane), un peu de protéines (lait d'amande, purée d'amande) et du potassium / magnésium. Idéal dans les 30 à 60 minutes suivant une séance de musculation ou d'endurance.
Ingrédients
- Banane mûre1 fruit
- Épinards frais1 petite poignée (≈ 30 g)
- Purée d'amande complète1 c. à soupe
- Boisson végétale d'amande non sucrée250 ml
- Cacao cru en poudre (facultatif)1 c. à café
- Cannelle (facultatif)1 pincée
Préparation
- Peler la banane.
- Mettre tous les ingrédients dans le blender.
- Mixer 30 à 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Boire dans l'heure suivant l'effort.
Contre-indications & précautions
- • Allergie aux fruits à coque : remplacer la purée et le lait d'amande par une autre source (avoine, riz, soja selon tolérance).
- • Diabète : la banane apporte des glucides rapides, à intégrer dans le bilan glucidique de la journée.
- • Insuffisance rénale : la banane est riche en potassium, avis médical.
- • Calculs rénaux à oxalate : les épinards sont à éviter.
Origine & tradition
Nutrition sportive contemporaine.
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